Bonjour à tous !
Et voilà, ça y est, je vais devoir écrire mon premier article sur ce blog que j'ai mis tant de temps à construire...
Peaufiner, organiser, comprendre l'informatique récalcitrant, trouver des choses à dire (et pourtant, j'ai tellement de choses à raconter...). On croit à tort que gérer un blog est tout simple, et que l'écriture vient naturellement, mais que nenni !!! Surtout pour le premier article, j'avais envie de donner le ton, d'en mettre plein les mirettes et de vous donner l'envie de vous abonner tellement ce blog serait THE blog à lire.
Bon. Je vais revoir mes ambitions à la baisse, parce que franchement, ce 1er article, je ne le sens pas trop.
Rassurez-vous, je vais me détendre au fur et à mesure des articles que je publierai. Je n'en suis pas à mon premier blog et en général, ça s'est toujours très bien passé. Là, je ne sais pas pourquoi, mais j'ai la pression, l'angoisse de la page blanche que je suis en train de remplir de multiples fioritures sans intérêt.
Alors concrètement, qu'est-ce qu'on va lire ici ? Je veux bien entendu parler du blog en général, que contient-il ? Ou plutôt que va-t'il contenir parce que pour le moment, il n'y a pas grand chose à part ce premier post...
Eh bien voilà :
Autour de la pâtisserie : j'y parlerai de ma plus grande passion (après mon fils bien sûr), la pâtisserie. Vous y découvrirez mes essais, mes réussites, mes ratages, des recettes, des techniques, des vidéos, ainsi que des questions existentielles qui concernent l'univers gourmand comme "Comment manger un cupcake ?" (je me suis toujours dit qu'un cupcake était très joli mais carrément pas glamour à manger, donc je me suis penchée sur la question....affaire à suivre !). Vous y trouverez également de bonnes adresses, des tests que j'ai effectué avec des ingrédients peu ordinaires, et tout plein d'autres choses en rapport avec le sucré.
L'aventure du CAP en candidat libre : car ce fut mon gros challenge pour 2017. Mais cela ne se passe pas comme dans les films, il y a plein de choses à faire et à savoir. Honnêtement, j'ai très envie de partager avec vous le chemin qui m'a conduit au diplôme. Peut-être que ce récit vous donnera envie de vous y mettre aussi ? En tout cas, dans cette rubrique, il y aura ma propre expérience, mais aussi des cours, des vidéos, des tutos, et des liens pour vous conduire sur le chemin de la réussite.
Une pincée de sel : oui, certes c'est un blog principalement axé sur la pâtisseries, mais comme nous ne nous nourrissons pas que de sucre, il m'arrive aussi régulièrement de cuisiner du salé. Et d'ailleurs, certaines techniques de pâtisserie se retrouvent en cuisine (ex : la pâte brisée...). Donc, étant une incurable épicurienne gourmande, je partage aussi mes coups de food culinaires.
Cuisiner les livres : je ne sais pas vous, mais moi j'ai un milliard (et j'exagère à peine) de livres de cuisine dans ma bibliothèque. Des livres, des magazines qui traitent de pâtisserie, d'apéros dînatoires, de cuisine, de healthy food, de cuisine pour les enfants etc. Bref, j'en ai assez de les voir prendre la poussière, donc à partir du moment où j'ai crée la catégorie de ce blog, je me suis dit qu'il était temps de les ressortir, de les ouvrir et de les cuisiner. Certes, Marmiton est toujours à portée de main car bien pratique, mais avouons que faire une recette avec un livre sous les yeux a quand même ce petit quelque chose de plus qui rajoute un charme à la confection d'un petit plat préparé avec amour.
En gros, voici ce que vous pourrez lire au fil des articles...
Ce blog, je le fais pour vous, mais aussi pour moi, parce que je suis passionnée, et que j'ai envie de partager cette passion avec vous, tout comme j'ai pu être inspirée par de nombreux blog de cuisine/pâtisserie qui ont fait naître cette envie.
Pour l'instant, le petit "hic" de ce blog sera le manque d'images durant la confection des recettes. Parce que j'ai cuisiné, pâtissé sans savoir que je me mettrai à l'écriture prochainement. Donc il se peut que vous n'ayez que le déroulé dans un premier temps...
Rassurez-vous, je vais partir à la recherche de vidéos et de tutos pour étoffer tout ça, et bien sûr, je mettrai quand même mes petites astuces au fur et à mesure, cela va de soi.
Eh bien voilà, ce premier article touche à sa fin, finalement je suis assez contente de moi et de cette présentation.
Lors d'un autre post, je pourrai peut-être me présenter un peu plus, à voir...
A bientôt pour d'autres lectures
Julie